{"product_id":"cantina-terlan-terlaner-cuvee-2025-der-sudtiroler-klassiker","title":"Cantina Terlan – Terlaner Cuvée 2025 – Der Südtiroler Klassiker","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCantina Terlan Terlaner 2025\u003c\/strong\u003e ist weit mehr als eine klassische Weißwein-Cuvée aus Südtirol: Er gehört zur Geschichte der Kellerei und wird bereits seit deren Gründung aus den drei traditionellen weißen Rebsorten Terlans komponiert.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e verbinden sich zu einem charaktervollen Südtiroler Weißwein, bei dem jede Rebsorte ihre eigene Aufgabe übernimmt: Weißburgunder bringt Frische und Säurestruktur, Chardonnay sorgt für Schmelz und Wärme, Sauvignon Blanc setzt feine aromatische Akzente. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDas Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003epräziser, mineralischer und zugleich angenehm zugänglicher Weißwein\u003c\/strong\u003e, der eindrucksvoll zeigt, warum die weißen Cuvées aus Terlan einen so hervorragenden Ruf genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen \u0026amp; Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTerlaner 2025\u003c\/strong\u003e präsentiert sich in funkelndem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen \u003cstrong\u003egrüner Apfel und weißer Pfirsich\u003c\/strong\u003e auf feine Noten von \u003cstrong\u003eZitronenmelisse und Minze\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAm Gaumen steht erneut der Pfirsich im Vordergrund. Dazu kommen lebendige Frische, mineralische Spannung und eine bemerkenswert strukturierte, anhaltende Stilistik. Gerade das Zusammenspiel aus Frucht, Frische, Schmelz und Mineralität macht den Terlaner zu einem ausgesprochen vielseitigen Weißwein. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer Jahrgang 2025 besteht aus:\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e60 % Weißburgunder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e30 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10 % Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDiese traditionelle Assemblage ist ein echtes Markenzeichen der Kellerei: Weißburgunder bildet das Rückgrat, Chardonnay verleiht Volumen und Geschmeidigkeit und Sauvignon Blanc sorgt für zusätzliche aromatische Finesse. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Jahrgang 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eSüdtirol Terlan DOC\u003c\/strong\u003e und wachsen in süd- bis südwestlich ausgerichteten Weinbergen auf \u003cstrong\u003e280 bis 700 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e2025 brachte nach einem milden Frühjahr einen sonnigen Juni und einen etwas kühleren Juli mit gut verteilten Niederschlägen. Die Kellerei beschreibt die daraus entstandenen Weißweine als \u003cstrong\u003efrisch und strukturiert mit belebender Säure\u003c\/strong\u003e. Eine trockene Hitzeperiode Anfang August sorgte zusätzlich für Konzentration und aromatische Intensität. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eHandlese, Feinhefe \u0026amp; großes Holz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen und selektiert\u003c\/strong\u003e, anschließend schonend gepresst. Nach natürlicher Sedimentation erfolgt die langsame temperaturkontrollierte Gärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eBesonders wichtig für die Stilistik: Der Terlaner 2025 reift anschließend \u003cstrong\u003e6–7 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e – zu \u003cstrong\u003e80 % im Edelstahl und zu 20 % im großen Holzfass\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDas verleiht ihm zusätzliche Struktur und Textur, ohne seine Frische und klare Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Terlaner 2025?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehistorische Weißwein-Cuvée der Kellerei Terlan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSüdtirol Terlan DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeinberge zwischen \u003cstrong\u003e280 und 700 Metern\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandlese und Traubenselektion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6–7 Monate Feinhefelager\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eteilweise im großen Holzfass ausgebaut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epräzise Verbindung aus Frucht, Schmelz und Mineralität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehervorragender Einstieg in die Stilistik der Kellerei Terlan \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer \u003cstrong\u003eTerlaner 2025\u003c\/strong\u003e ist für mich vor allem ein hervorragender Essensbegleiter. Er passt zu \u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchten, gegrillten Scampi, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch, Risotto, Pasta, mediterranen Vorspeisen und Südtiroler Küche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDurch die Verbindung von Frische, Mineralität und Schmelz funktioniert er aber auch hervorragend solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e etwa \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 dir=\"auto\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFAQ – Cantina Terlan Terlaner 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWelche Rebsorten enthält der Terlaner 2025?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus \u003cstrong\u003e60 % Weißburgunder, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt der Cantina Terlan Terlaner 2025?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrüner Apfel, weißer Pfirsich, Zitronenmelisse und Minze prägen die Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch, strukturiert und lang. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWoher kommt der Terlaner 2025?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus dem \u003cstrong\u003eDOC-Gebiet Südtirol Terlan\u003c\/strong\u003e in Italien. Die Weinberge liegen zwischen 280 und 700 Metern Höhe. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eWie wird der Terlaner 2025 ausgebaut?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach Handlese und temperaturkontrollierter Gärung reift er \u003cstrong\u003e6–7 Monate auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, zu 80 % im Edelstahl und zu 20 % im großen Holzfass. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eIst der Terlaner ein guter Einstieg in die Weine der Kellerei Terlan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Gerade weil diese historische Cuvée Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc miteinander verbindet, vermittelt sie die klassische Terlaner Stilistik besonders gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Müller Weinkontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57334578217225,"sku":"CT095cXY1!","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0485\/7141\/6727\/files\/CantinaTerlan_Terlaner_2025.png?v=1789496279","url":"https:\/\/muellerweinkultur.de\/products\/cantina-terlan-terlaner-cuvee-2025-der-sudtiroler-klassiker","provider":"Müller Weinkultur","version":"1.0","type":"link"}