{"product_id":"dreissigacker-westhofen-chardonnay-ortswein-2023","title":"Dreissigacker Westhofen Chardonnay Ortswein 2023","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay Ortswein 2023 – Eleganz, Tiefe und mineralische Präzision\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Chardonnay, der Herkunft nicht nur zeigt, sondern erlebbar macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay Ortswein 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vereint die kühle Eleganz der Westhofener Weinberge mit der beeindruckenden Tiefe eines aufwendig im Holz ausgebauten Chardonnays. Ein außergewöhnlich charaktervoller Bio-Weißwein aus Rheinhessen, der mit mineralischer Präzision, feinem Schmelz und bemerkenswerter Balance begeistert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Dreissigacker unter der Leitung von Jochen Dreissigacker steht für kompromissloses Qualitätsdenken, ökologische Bewirtschaftung und Weine mit unverwechselbarer Herkunft. Der Westhofen Chardonnay 2023 bringt diese Philosophie besonders eindrucksvoll zum Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Aromen – kraftvoll, mineralisch und elegant\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchon im Duft zeigt der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e seinen anspruchsvollen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeine Noten von gelbem Steinobst, reifer Birne und frischen Zitrusfrüchten treffen auf dezente Röstaromen, einen Hauch Nuss und elegante Holzwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Chardonnay vielschichtig, kraftvoll und zugleich bemerkenswert präzise. Die geschmeidige Textur und der feine Schmelz werden von einer lebendigen Frische getragen. Eine mineralische Spannung verleiht dem Wein zusätzliche Kontur und sorgt dafür, dass seine Fülle niemals schwer wirkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas lange, harmonische Finale verbindet Frucht, Würze und mineralische Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Chardonnay mit Substanz und Finesse – für alle, die charaktervolle Weißweine mit Tiefe und Herkunft schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWesthofen – kühle Weinberge mit besonderem Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den kühlen, windoffenen Weinbergen rund um \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWesthofen in Rheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas besondere Mikroklima der Westhofener Lagen begünstigt eine langsame Reife und trägt zur charakteristischen Frische und Präzision des Weins bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet. Durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und selektive Handlese entsteht die Grundlage für einen Chardonnay, der seine Herkunft authentisch widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Westhofen Chardonnay ist als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrtswein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewusst stärker auf seine geografische Herkunft ausgerichtet als ein klassischer Gutswein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e20 Monate Vollhefelager – außergewöhnliche Tiefe durch Zeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWas den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay Ortswein 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e besonders auszeichnet, ist sein aufwendiger Ausbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und gepresst. Anschließend reift der Wein vollständig in Holzfässern:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 % im Tonneau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 % im Barrique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 Monate auf der Vollhefe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschließende Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas lange Hefelager verleiht dem Chardonnay seine geschmeidige Textur, zusätzliche Komplexität und einen eleganten Schmelz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer gezielte Holzeinsatz ergänzt die natürliche Frucht und Mineralität um feine Würze, ohne den eigenständigen Charakter des Weins zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Chardonnay, der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKraft, Frische und Eleganz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auf bemerkenswerte Weise miteinander verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung – ein Chardonnay für anspruchsvolle Genussmomente\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine Struktur und Vielschichtigkeit machen den Dreissigacker Westhofen Chardonnay 2023 zu einem hervorragenden Begleiter einer gehobenen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders empfehlenswert zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrüffelpasta mit Parmesan und schwarzem Trüffel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGebratenem Steinbutt oder Wolfsbarsch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln mit Beurre blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKalbsfilet mit cremiger Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflügel mit Pilzen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRisotto mit Steinpilzen oder Parmesan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGereiftem Hartkäse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeale Trinktemperatur: 10–14 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großzügiges Burgunderglas bringt seine komplexe Aromatik und feine Struktur besonders schön zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay 2023 – die wichtigsten Fakten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dreissigacker\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Westhofen, Rheinhessen, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlassifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ortswein, Qualitätswein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ökologisch, DE-ÖKO-022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 90 % Tonneau, 10 % Barrique\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHefelager:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20 Monate auf der Vollhefe, anschließend Feinhefe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRestzucker:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,1 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSäure:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5,8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10–14 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlaschengröße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHäufige Fragen zum Dreissigacker Westhofen Chardonnay 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas bedeutet Ortswein bei Dreissigacker?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Ortswein bringt den Charakter der Weinberge einer bestimmten Gemeinde zum Ausdruck. Beim Westhofen Chardonnay stammen die Trauben aus Westhofener Weinbergen und spiegeln deren kühle, präzise Stilistik wider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIst der Dreissigacker Westhofen Chardonnay 2023 trocken?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Mit lediglich 1,1 g\/l Restzucker ist er ein ausgesprochen trockener Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWird der Westhofen Chardonnay im Barrique ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa, zu 10 % im Barrique und zu 90 % im Tonneau. Besonders prägend ist außerdem das lange, 20-monatige Vollhefelager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Westhofen Chardonnay?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr verbindet feine Frucht, dezente Holzwürze, geschmeidigen Schmelz und mineralische Frische mit einer kraftvollen, eleganten Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas ist der Unterschied zum Dreissigacker Chardonnay Gutswein?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Westhofen Chardonnay ist stärker auf die Herkunft aus Westhofen ausgerichtet. Sein aufwendiger Holzfassausbau und das lange Hefelager verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZu welchen Gerichten passt dieser Chardonnay?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders gut harmoniert er mit Trüffelpasta, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch, Geflügel und cremigen Pilzgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay 2023 bei Müller Weinkultur kaufen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie einen ausdrucksstarken \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBio-Chardonnay aus Rheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der mineralische Eleganz, sorgfältigen Holzfassausbau und außergewöhnliche Reifezeit vereint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDreissigacker Westhofen Chardonnay Ortswein 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein Weißwein für besondere Genussmomente – anspruchsvoll, charaktervoll und voller Finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJetzt bei Müller Weinkultur entdecken und bestellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Müller Weinkontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57460437877001,"sku":"WD778lY32","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0485\/7141\/6727\/files\/Dreissigacker-Westhofen-Chardonnay_Ortswein_Weingut-Dreissigacker_2023.webp?v=1792484199","url":"https:\/\/muellerweinkultur.de\/products\/dreissigacker-westhofen-chardonnay-ortswein-2023","provider":"Müller Weinkultur","version":"1.0","type":"link"}