{"product_id":"haardt-hills-riesling-2025-entalkoholisiert-prazise-uberraschend-weinahnlich","title":"Haardt Hills Riesling 2025 – entalkoholisiert, präzise \u0026 überraschend weinähnlich","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer \u003cstrong\u003eHaardt Hills Riesling 2025\u003c\/strong\u003e zeigt, wie anspruchsvoll entalkoholisierter Wein heute sein kann. Statt bloß eine alkoholfreie Alternative zu schaffen, steht hier der Charakter eines echten Pfälzer Rieslings im Mittelpunkt: \u003cstrong\u003eklare Frucht, feine Säure, Herkunft und Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Jahrgang 2025 wurde die Qualität nochmals konsequent gesteigert. Der Riesling basiert auf \u003cstrong\u003ebio-zertifiziertem Grundwein\u003c\/strong\u003e, die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und stammen aus biodynamischem Anbau vom renommierten Sektgut Christmann \u0026amp; Kauffmann. Verwendet wird die sogenannte \u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e, die zweite Pressfraktion. Anschließend wird der Wein besonders schonend entalkoholisiert. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat ist kein süßer Traubensaft-Ersatz, sondern ein \u003cstrong\u003eernstzunehmender entalkoholisierter Riesling mit eigenständigem Weincharakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAromen \u0026amp; Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Duft zeigt sich der \u003cstrong\u003eHaardt Hills Riesling 2025\u003c\/strong\u003e feinwürzig und floral mit gelber und grüner Frucht. Dazu kommen typische Rieslingnoten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten und saftigem Steinobst\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt er frisch und präzise, wobei die Säure beim 2025er moderater ausfällt als beim Vorgängerjahrgang. Frucht und Säure greifen harmonisch ineinander und sorgen für einen klaren, animierenden Gesamteindruck. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade diese Balance macht ihn spannend für Weinliebhaber, die \u003cstrong\u003ebewusst auf Alkohol verzichten möchten, aber weiterhin nach Rebsortencharakter und Struktur suchen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWas den Jahrgang 2025 besonders macht\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfälzer Herkunft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebio-zertifizierter Grundwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrauben aus biodynamischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100 % Handlese\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschonende Membran-Entalkoholisierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeine zugesetzten künstlichen Aromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekeine Zuckerzugabe bei der Entalkoholisierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegenüber 2024 moderatere Säure und floralere Stilistik \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eEntalkoholisierung mit Qualitätsanspruch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaardt Hills verfolgt einen interessanten Ansatz: Ausgangspunkt ist zunächst ein handwerklich erzeugter Wein. Erst anschließend wird der Alkohol mithilfe einer modernen \u003cstrong\u003eMembran-Entalkoholisierung\u003c\/strong\u003e besonders schonend entfernt. Laut Hersteller kommt das Verfahren ohne die bei anderen Methoden eingesetzte Hitze aus und soll dadurch den Charakter des Grundweins möglichst präzise erhalten. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau darin liegt die Stärke des Haardt Hills Rieslings: \u003cstrong\u003eNicht „alkoholfrei um jeden Preis“, sondern möglichst viel Weincharakter trotz Entalkoholisierung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFoodpairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Haardt Hills Riesling 2025 passt sehr gut zu \u003cstrong\u003eFisch, Sushi, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, Gemüsegerichten, hellem Fleisch oder leichter asiatischer Küche\u003c\/strong\u003e. Auch als hochwertiger alkoholfreier Aperitif funktioniert er hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut gekühlt bei etwa \u003cstrong\u003e8–10 °C\u003c\/strong\u003e servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFür wen ist dieser Wein ideal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Weinliebhaber, die bewusst weniger oder keinen Alkohol trinken möchten, aber bei \u003cstrong\u003eHerkunft, Rebsorte und Qualität\u003c\/strong\u003e keine beliebige Alternative suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade für Autofahrer, Business-Lunches, gehobene Gastronomie oder als anspruchsvoller alkoholfreier Begleiter zum Essen ist der Haardt Hills ausgesprochen interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFAQ – Haardt Hills Riesling 2025 entalkoholisiert\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Haardt Hills Riesling 2025 alkoholfrei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEr wird als alkoholfreier bzw. entalkoholisierter Wein angeboten und besitzt \u003cstrong\u003eweniger als 0,5 % vol. Alkohol\u003c\/strong\u003e. „Entalkoholisiert“ ist deshalb für eine präzise Produktbeschreibung die bessere Formulierung als „0,0 %“. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Rebsorte wird verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein besteht aus \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt der Haardt Hills Riesling 2025?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch und präzise mit \u003cstrong\u003eZitrusfrucht, saftigem Steinobst, gelber und grüner Frucht sowie feiner Würze und floralen Anklängen\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet den Jahrgang 2025 vom Vorgänger?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2025 wird der Riesling aus bio-zertifiziertem Grundwein und vollständig handgelesenen Trauben erzeugt. Zudem wird die Säure als moderater und das Aromaprofil als etwas floraler beschrieben. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Zucker zugesetzt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Produktinformation erfolgt die Entalkoholisierung \u003cstrong\u003eohne Zusatz von Zucker oder künstlichen Aromen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Müller Weinkontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57298986074377,"sku":"HH89705kxyx","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0485\/7141\/6727\/files\/HaardtHills_Riesling_2025_entalkoholisiert.png?v=1788285777","url":"https:\/\/muellerweinkultur.de\/products\/haardt-hills-riesling-2025-entalkoholisiert-prazise-uberraschend-weinahnlich","provider":"Müller Weinkultur","version":"1.0","type":"link"}