{"product_id":"wittmann-riesling-vom-kalkstein-2023","title":"Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023 – Bio, trocken","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWittmann Riesling vom Kalkstein 2023 – Trockener Bio-Riesling aus Rheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKalkstein, der Charakter zeigt. Riesling, der Eindruck hinterlässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWittmann Riesling vom Kalkstein 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein ausdrucksstarker, trockener Weißwein aus Rheinhessen, der eindrucksvoll zeigt, wie faszinierend die Verbindung aus großer Herkunft, biodynamischem Weinbau und präziser Kellerarbeit sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas renommierte Weingut Wittmann aus Westhofen zählt zu den prägenden Riesling-Erzeugern Deutschlands. Seine kalksteingeprägten Weinberge bilden die Grundlage für Weine, die durch Klarheit, mineralische Spannung und außergewöhnliche Eleganz begeistern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling vom Kalkstein 2023 vereint saftige gelbe Frucht, feine Zitrusnoten, würzige Nuancen und eine bemerkenswert präzise Säurestruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDabei besitzt er mehr Substanz und mineralischen Ausdruck als ein klassischer Einstiegsriesling, ohne seine Frische und Trinkfreude zu verlieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller Riesling für alle, die Herkunft nicht nur auf dem Etikett lesen, sondern im Glas erleben möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Aromen – Pfirsich, Grapefruit und salzige Mineralität\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBereits im Duft präsentiert sich der Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023 mit einer faszinierenden Kombination aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaftiger weißer und gelber Pfirsich treffen auf reife Aprikose, frische Grapefruit und feine Zitronenzeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDazu gesellen sich dezente Kräuternoten, ein Hauch weißer Blüten und eine steinig-rauchige Komponente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt der Riesling seine besondere Klasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie saftige Frucht verbindet sich mit einer lebendigen, fein eingebundenen Säure. Eine kraftvolle, dennoch elegante Textur verleiht dem Wein Substanz und Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders charakteristisch ist der salzig-mineralische Eindruck, der den gesamten Geschmacksverlauf begleitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Finale ist lang, präzise und wunderbar animierend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Riesling mit Druck, Eleganz und bemerkenswerter Spannung – vielschichtig, aber niemals schwer.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHerkunft – die Kalksteinböden von Westhofen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Herkunft ist das entscheidende Qualitätsmerkmal dieses besonderen Rieslings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen rund um Westhofen im südlichen Rheinhessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Region ist bekannt für ihre kalkreichen Böden, die zu den prägenden geologischen Eigenschaften des Wonnegaus zählen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKalkstein und kalkhaltige Tonböden schaffen die Grundlage für eine Rieslingstilistik, die sich durch klare Frucht, lebendige Säure und einen besonders spannungsreichen, mineralisch wirkenden Charakter auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Philipp Wittmann ist der Boden kein bloßes Herkunftsmerkmal, sondern ein zentraler Bestandteil seiner Weinphilosophie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling vom Kalkstein trägt diese Herkunft bereits im Namen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr steht für die Verbindung aus regionaler Identität, handwerklichem Anspruch und der Fähigkeit des Rieslings, die Eigenheiten seiner Weinberge besonders differenziert zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBiodynamischer Weinbau – die Philosophie von Wittmann\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Wittmann gehört zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Deutschland.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBereits seit 1990 arbeitet das Familienweingut nach ökologischen Grundsätzen. Seit vielen Jahren werden die Weinberge konsequent biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Mittelpunkt stehen gesunde, lebendige Böden, sorgfältige Handarbeit und ein respektvoller Umgang mit der Natur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reben sollen sich möglichst ausgewogen entwickeln und Trauben hervorbringen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Philipp Wittmann beginnt große Weinqualität deshalb bereits im Weinberg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Philosophie prägt auch den Riesling vom Kalkstein 2023: ein Wein, der nicht auf vordergründige Effekte setzt, sondern auf Präzision, Charakter und die natürliche Ausdruckskraft seiner Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau – traditionelle Holzfässer und Edelstahltanks\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Keller verfolgt das Weingut Wittmann einen ebenso konsequenten Qualitätsanspruch wie im Weinberg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie sorgfältig geernteten Rieslingtrauben werden schonend verarbeitet, um die Frucht, die natürliche Säure und den individuellen Charakter der Herkunft zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Vergärung und Reifung erfolgen unter Einsatz traditioneller großer Holzfässer und Edelstahltanks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDabei steht nicht eine ausgeprägte Holzaromatik im Mittelpunkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVielmehr geht es darum, die unterschiedlichen Partien harmonisch zu entwickeln und dem Wein eine ausgewogene Struktur zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ausbau unterstützt die feine Textur, die aromatische Tiefe und die präzise Säure des Rieslings.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht ein charaktervoller Weißwein, bei dem Frucht, Würze und mineralischer Eindruck ein harmonisches Ganzes bilden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Riesling, dessen Qualität nicht durch Lautstärke, sondern durch Tiefe und Balance überzeugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWeingut Wittmann – große Rieslingtradition aus Westhofen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weingut Wittmann zählt zu den renommiertesten Familienweingütern Rheinhessens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter der Leitung von Philipp Wittmann hat sich der Betrieb international einen hervorragenden Ruf erarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders die großen Rieslinglagen Morstein, Kirchspiel, Aulerde und Brunnenhäuschen stehen für das außergewöhnliche Potenzial der Westhofener Kalksteinböden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoch die Qualitätsphilosophie des Hauses beginnt nicht erst bei den Großen Gewächsen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch die Gutsweine zeigen bereits die unverwechselbare Handschrift des Weinguts: präzise Frucht, lebendige Säure, klare Struktur und eine beeindruckende Verbindung von Eleganz und Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling vom Kalkstein 2023 ist dafür ein besonders überzeugendes Beispiel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlungen – ein Riesling für anspruchsvolle Genießer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDank seiner lebendigen Säure, der mineralischen Spannung und seiner kraftvollen, eleganten Struktur ist der Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023 ein hervorragender Speisebegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders empfehlenswert zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGebratenem Zander oder Saibling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJakobsmuscheln und Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSushi und Sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeflügel mit Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpargel mit feinen Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRisotto mit frischen Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKalbfleisch und hellen Fleischgerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeicht würziger asiatischer Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch solo zeigt dieser Riesling seine besondere Persönlichkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmpfohlene Trinktemperatur: 9–11 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWas macht den Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023 besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 % Riesling aus Rheinhessen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerkunft aus kalksteingeprägten Westhofener Weinbergen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiodynamisch bewirtschaftete Rebflächen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrockener VDP.Gutswein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau in großen Holzfässern und Edelstahltanks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAromen von Pfirsich, Grapefruit und feinen Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalziger, mineralisch wirkender Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLebendige Säure und kraftvolle Eleganz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervorragender Speisebegleiter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpannender Einstieg in die anspruchsvolle Rieslingwelt von Philipp Wittmann\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHäufige Fragen zum Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie schmeckt der Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Wein verbindet Pfirsich, Aprikose und Grapefruit mit feinen Kräuternoten, lebendiger Säure und einem salzig-mineralischen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIst der Riesling vom Kalkstein 2023 trocken?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Der Riesling ist trocken ausgebaut und überzeugt durch eine ausgewogene Verbindung von Frucht und Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWoher stammt der Wein?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus kalksteingeprägten Weinbergen rund um Westhofen in Rheinhessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas bedeutet „vom Kalkstein“?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Name verweist auf die kalkhaltigen Böden der Herkunftsweinberge. Der Wein zeigt einen entsprechend präzisen, spannungsreichen und mineralisch anmutenden Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIst der Wittmann Riesling vom Kalkstein ein Biowein?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa. Der Wein stammt aus ökologisch zertifiziertem und biodynamisch bewirtschaftetem Weinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie wird der Wein ausgebaut?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei der Weinbereitung kommen große traditionelle Holzfässer und Edelstahltanks zum Einsatz. Im Vordergrund stehen Frucht, Struktur und Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas unterscheidet ihn vom Wittmann Riesling Estate?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Riesling vom Kalkstein betont die Westhofener Kalksteinherkunft besonders deutlich. Er zeigt eine ausgeprägte mineralische Spannung und eine kraftvollere Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWie lange kann man den Jahrgang 2023 trinken?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Wein ist bereits gut zugänglich und besitzt bei sachgerechter Lagerung weiteres Entwicklungspotenzial. Ein Genuss bis etwa 2029 ist eine plausible Orientierung, abhängig von Lagerbedingungen und persönlicher Vorliebe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWittmann Riesling vom Kalkstein 2023 bei Müller Weinkultur kaufen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGroße Herkunft. Mineralische Präzision. Riesling mit Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023 verbindet saftige Frucht, elegante Säure und die unverwechselbare Spannung der Westhofener Kalksteinböden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin ausdrucksstarker, trockener Bio-Riesling für alle, die charaktervolle Weißweine mit Tiefe und Persönlichkeit schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJetzt Wittmann Riesling vom Kalkstein 2023 bei Müller Weinkultur online kaufen und die faszinierende Weinwelt von Philipp Wittmann entdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Müller Weinkontor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48528373088521,"sku":"RK32099ls","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0485\/7141\/6727\/files\/Riesling-vom-Kalkstein-trocken-hoch.png?v=1728479066","url":"https:\/\/muellerweinkultur.de\/products\/wittmann-riesling-vom-kalkstein-2023","provider":"Müller Weinkultur","version":"1.0","type":"link"}