Kellerei Terlan Chardonnay DOC 2025 – Südtiroler Eleganz mit exotischer Frucht

Ein Chardonnay, der mediterrane Fruchtfülle mit alpiner Frische und feiner Mineralität verbindet.

Der Kellerei Terlan Chardonnay DOC 2025 steht für die besondere Weißweinkultur Südtirols. Mit seiner aromatischen Vielfalt, harmonischen Struktur und eleganten Frische zeigt er, wie ausdrucksstark ein sortenreiner Chardonnay ohne dominierenden Holzeinsatz sein kann.

Herkunft – Südtirols besondere Weinlandschaft

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Terlan auf 260 bis 350 Metern Höhe. Das Zusammenspiel aus sonnigen Lagen, alpinen Einflüssen und mineralisch geprägten Böden verleiht diesem Chardonnay seinen eigenständigen Charakter.

Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl. Eine Reifezeit von sechs bis sieben Monaten auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Geschmeidigkeit und aromatische Tiefe.

Geschmacksprofil – exotisch, harmonisch und mineralisch

In der Nase: Mango, Passionsfrucht, Banane und Quitte, ergänzt durch feine Nuancen von Zitronenmelisse.

Am Gaumen: Saftige exotische Frucht, ein Hauch Birne und eine angenehm weiche, ausgewogene Textur. Eine dezente salzige Mineralität verleiht dem Wein Frische und Spannung.

Im Abgang: Harmonisch, geschmeidig und mit einem animierenden mineralischen Nachhall.

Speiseempfehlung

Der Terlan Chardonnay 2025 ist ein vielseitiger Begleiter zu gehobener Alltagsküche und besonderen Genussmomenten.

Besonders empfehlenswert zu gegrilltem Wolfsbarsch, Meeresfrüchten, cremigem Gemüserisotto, Käseknödeln oder zartem Kalbfleisch.

Fazit – Chardonnay mit Südtiroler Handschrift

Dieser Chardonnay begeistert durch seine gelungene Verbindung aus exotischer Frucht, eleganter Frische und feiner Mineralität.

Ein charaktervoller Weißwein für alle, die Chardonnay mit Persönlichkeit, Herkunft und hervorragender Trinkfreude suchen.

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